11411006 (24) K kombidaempfer Ready Touch Compact 10 GN 1/1 - Längseinschub

Kombidämpfer mit elektronischer Touch-Steuerung

- Elektronische Steuerung über LCD-TFT-Farbdisplay
- Farbliche Programmphasenanzeige und Betriebskontrollleuchten
- Alphanumerische Displays für Temperatur- und Zeitregelung
- Drehknopf mit Scroll- und Drückfunktion
- Programmierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen, 300 Programme
- 4 Betriebsmodi:
- Heißluftbetrieb +50 °C bis +265 °C
- Dampfgaren +60 °C bis +120 °C
- Kombinationsgaren +60 °C bis +250 °C
- Automatisches Vorwärmen
- 19-stufige Feuchtigkeitsregelung (0% bis 90%)
- Programmierbarer Dampfstoß bis zu 20 Sekunden
- Timer, manuell einstellbar bis 120 min.
- Akustisches Signal bei abgelaufener Zeit
- Autoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten
- Manuelle Garraumentfeuchtung
- Innenbeleuchtung
- höhenverstellbare Füße
- USB-Schnittstelle
- höhenverstellbare Füße
- Ausführung 10 x 1/1 GN
- Außenmaße B x T x H 505 x 870 x 1080 mm
- Anschlusswert 400 V / 16,5 kW

Optional: (nur ab Werk)
- 4-Punkt-Kerntemperaturfühler und
- 4-Stufen-Reinigungssystem

Auf Anfrage:
- Türanschlag rechts
- Stapelkit
- Hauben
- Gasmodelle