Reifeschrank 850 Liter, belüftet, 1 Volltür 20x GN 2/1
- Volltür.
- Lieferumfang: 3 paar führungen + 4 FleischgehangeSchienen + 2 Gitter 2/1 aus Edelstahl, für die Fleischreifung.
- Kältemittelgas R134.
- Ausführung innen und außen aus Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304 (hinten aus verzinktem Stahl), Monocoque-Chassis.
- Leisten und Schienen aus Edelstahl (nicht kippbar) für Platzierung Roste nach Wunsch (abstand 67mm) gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten.
- Glastüren mit ergonomischem Handgriff (steckt nicht aus), umkehrbar, Magnetdichtungen "auf Druck", einfach entfernbar ohne Werkzeuge, Scharniere mit automatischem Schließung bei 100° ( akustisches und optisches Signal bei "offener Tür")
- Mikroschaltgerät, erlaubt den Lüfter des Verdampfers zu stoppen, wenn Tür geöffnet wird.
- Serienmäßig mit Schloss und Schlüsseln.
- Aufgesetztes Paneel, auf Scharnieren, erleichtert die Wartung.
- Kompressor für Umgebungstemperatur bis +43°C, belüfteter Kondensator.
- Belüfteter Verdampfer (überdimensional), gegen Speisesäuren und- Salz behandelt "coating", (nicht sichtbar).
- Kühlmittel R404A, verteilt mittels Kapillaren.
- Elektronischer Mikroprozessor "digital" (im geschlossenen Gehäuse, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen.
- Innenbeleuchtung Neon TL mit Schalter.
- Automatisches Abtauen des Verdampfers (heißes Gas), vorprogrammierte Abtauprogramme (Änderungen sind möglich)
- Automatische Verdunstung des Tauwassers mittel heißem Gas..
- FCKW-freie Polyurethan Isolierung 75 mm "super isoliert".
- Hergestellt nach gültigen EU-Normen.
mm (BxTxH) : 790x1095(1750)xh2025
T° : -3° +35°
kW : 0,7
Volt : 230/1N 50Hz
kg : 182
M³ : 1,8
PLUS
- Polyvalente Schränke mit Speicher für 20 Programmen, 6 Phasen pro Programm zur Temperaturkontrolle, Feuchtigkeit und Zeit (nach Wunsch einstellbar). Spezielle Programme für Reifen Fleisch "DRY AGED MATURING",
aber auch für Feinkost und Käse "FERMENTING AGING".
- Automatische Befeuchtung von 30% bis 99% und Entfeuchtung.
- Erneuerung Luft im Schrank, automatische Extraktion.
- Kühlaggregat für Deckenmontage, tropenfest (43°C).
- Isolierung 75 mm "super isoliert".
- Homogene Verteilung gekühlte, gleichmäßige Temperaturverteilung
- Mikroprozessor-Regulierung (100% wasserdicht).
Opzional - Zubehör
- Kunstoff oder Edelstahlrosten - Lenkrollen - Edelstahlkonsole für Fleischhaken
