Schockfroster COMPACT, 5x GN1/1
- Kapazität: 5x GN 1/1 (Lieferumfang: 1x GN 1/1 Gitter)
- Produktion pro Zyklus: 18 Kg (+70°C +3°C) oder 12 Kg (+70°C -18°C)
- Kernsonde serienmäßig
- Kippsichere" Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand für 67 mm Platten
- Wendetür (auf Anfrage: Kit Linksanschlag) mit integriertem Griff (nicht vorstehend)
- Scharniere (rechts) mit automatischer Rückstellung (90°-Verriegelung).
- Isolierung 60 mm dick.
- 4 verstellbare Edelstahlfüße.
- "TOUCH SCREEN" steuert 5 "-Farb-Touchscreen mit hoher Auflösung, auf dem der Benutzer alle Hauptfunktionen anpassen kann
- 4 Zyklen zur Auswahl zwischen "Soft-Chill" oder "Soft-Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard-Chill" oder "Hard Freeze" für große Teile, Zeitsteuerung mit Glocke am Ende des (oder)
- Kern-Sondensteuerung, mit auch der Haltefunktion am Ende des Zyklus und Alarmvorrichtung (optisch).
- Monoblockstruktur aus Edelstahl (lebensmittelecht), innen (AISI 304) und außen (AISI 304-430)
- Tiefgezogener Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten (ohne Rauheit), mit Ablassschraube (wartungsintensiv)
- Tür mit "Druck"-Magnetdichtung (einfacher Austausch, kein Werkzeug erforderlich), Gegentüre mit Heizwiderstand, verhindert Frostbildung (Freeze-Funktion)
- Tür-Mikroschaltervorrichtung, die es ermöglicht, dass der Verdampferlüfter beim Öffnen stoppt.
- Kompressoreinheit der Klimaklasse 4, im Schrank integriert (frontseitige Zugänglichkeit), belüfteter Kondensator
- Kältemittel R404A ( oder R452A)
- Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), behandelt gegen Salz- und Lebensmittelsäuren, vollständig verdeckt (nicht sichtbar), Lüftermotor IP45
- Manuelles oder automatisches Abtauen (Zyklusbeginn) mit Selbstverdampfung des Kondensats
- Eingespritzte Polyurethan-Isolierung (FCKW-frei)
- Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden.
(B x T x H) mm790 x 730 x 880
T°+70°-18°
T°+70°+3°
kW0.79
Spannung400/3N 50Hz
Bruttogewicht (kg)103
